4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• sütemény
• csokoládé
• befejező fogás
• desszert

hozzávalók

• 4 db tojás
• 6 evőkanál porcukor
• 5 evőkanál finomliszt
• 4 dkg vaj
• 2 evőkanál reszelt étcsokoládé
• 1 evőkanál kakaópor
• 1 púpozott mokkáskanál sütőpor
• 1 csipetnyi só

Elkészítés

A tojásokat alaposan megmossuk, majd szétválasztjuk. A tojássárgáját a porcukor felével elkeverjük, majd a sót is belerakjuk, és a felolvasztott, de már nem forró vajat is hozzáadjuk. A cukrot is beleforgatjuk, majd a kakaóport. Miután a tojásfehérjéket kemény habbá vertük, a sütőporral elkevert liszttel felváltva a masszába forgatjuk. Legvégén a reszelt csokoládét adjuk hozzá. Egy négyszögletes tepsit sütőpapírral kibélelünk, és előmelegített forró sütőben megsütjük. Míg meleg, porcukorral megszórjuk. Miután kihűlt lapokra vágjuk, és a lapokat megkenjük eperdzsemmel.